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第四百八十三章独占鳌头
只是能把生意做到京城里来的都不是什么简单人物，他们都知道，要想把生意做起来，首先就要做好准备工作，最起码，要先偷师，要把“辣滋味”的招牌菜学到手，这样才有和人家竞争的资本。
当然了，他们也没指望着一开始就能争得过人家“辣滋味”，但第一步，最起码能够也尝到一点甜头。
于是乎，这些人差不多把三十六计都用上了，成天琢磨着怎么样才能从“辣滋味”里学到几样菜的做法。
但是黄蓉因为有了前世的经验积累，所以早就做到了防患于未然，与培训出来的大厨都签了合同，若是这些大厨有意透露了做菜的秘方，就要百倍偿还损失，并且再也不许从事餐饮业。
但凡能够进入厨房的人，也都签订了类似的合同，在官府备了案，所以“辣滋味”的后厨这一块儿，简直就是铁板一块，根本就撬不开。
也有那心思活络的，把主意打到了“辣滋味”伙计的身上，因为寻常的饭馆，就算是个跑堂的伙计也有进入后厨的机会，也能偷看到厨子做菜，但是他们虽然花了大价钱，却也是花了冤枉钱，因为“辣滋味”的伙计是进不了后厨的。
还有些不死心的，乔装改扮来“辣滋味”吃饭，把那些菜的材料都记在了心里，大概的调料也都记住了，回去以后就自己试验着做。
辣椒外头有卖，霍子元和黄蓉开的菜铺里什么菜都卖，并不因为是“辣滋味”做菜需要用到的就不卖了。
所以别家也很容易就能买到那些原材料，可是不管他们怎么试验着做，味道都不如“辣滋味”地道。
心里想着聊胜于无，所以就也开了那么几家辣菜馆，但是也不过是掀起来小小的水花而已。
怎么说呢，京城可不是乡下小地方可以比的，京城里随便拉出来一个家里条件不好的，放在乡下那也是小康的水平，口袋里根本就不差那几个钱，就算是一开始贪小便宜想要吃吃，可是一尝之下，就有了对比，不地道啊！
人下次谁还来？
再说，“辣滋味”的菜也并不是说都是价钱高得离谱的，也有非常便宜的平价菜，也有针对达官显贵的高价菜，想要吃，就去选择自己能够消费得起的菜品就可以了。
何况“辣滋味”还花了大价钱装修，吃饭的环境是一等一的好，伙计们的服务质量在京城里也是首屈一指。
和在乡下时一样，每位光顾的客人都会获赠一样饮品，店里提供三种饮品，可以任选其一。
这是别家所不具备的。
你说谁放着这么好的享受不要，反而去路边的小馆子？
因为出入“辣滋味”的人有好多达官显贵，说起来自己和某某名人一起吃了饭，这不是还倍儿有面子么？
于是乎，那些试水的小馆子很快就黄了摊，辣味菜“辣滋味”一家独大。
永昌二年这一年，就闯出来好大的名声。
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第四百八十三章独占鳌头
只是能把生意做到京城里来的都不是什么简单人物，他们都知道，要想把生意做起来，首先就要做好准备工作，最起码，要先偷师，要把“辣滋味”的招牌菜学到手，这样才有和人家竞争的资本。
当然了，他们也没指望着一开始就能争得过人家“辣滋味”，但第一步，最起码能够也尝到一点甜头。
于是乎，这些人差不多把三十六计都用上了，成天琢磨着怎么样才能从“辣滋味”里学到几样菜的做法。
但是黄蓉因为有了前世的经验积累，所以早就做到了防患于未然，与培训出来的大厨都签了合同，若是这些大厨有意透露了做菜的秘方，就要百倍偿还损失，并且再也不许从事餐饮业。
但凡能够进入厨房的人，也都签订了类似的合同，在官府备了案，所以“辣滋味”的后厨这一块儿，简直就是铁板一块，根本就撬不开。
也有那心思活络的，把主意打到了“辣滋味”伙计的身上，因为寻常的饭馆，就算是个跑堂的伙计也有进入后厨的机会，也能偷看到厨子做菜，但是他们虽然花了大价钱，却也是花了冤枉钱，因为“辣滋味”的伙计是进不了后厨的。
还有些不死心的，乔装改扮来“辣滋味”吃饭，把那些菜的材料都记在了心里，大概的调料也都记住了，回去以后就自己试验着做。
辣椒外头有卖，霍子元和黄蓉开的菜铺里什么菜都卖，并不因为是“辣滋味”做菜需要用到的就不卖了。
所以别家也很容易就能买到那些原材料，可是不管他们怎么试验着做，味道都不如“辣滋味”地道。
心里想着聊胜于无，所以就也开了那么几家辣菜馆，但是也不过是掀起来小小的水花而已。
怎么说呢，京城可不是乡下小地方可以比的，京城里随便拉出来一个家里条件不好的，放在乡下那也是小康的水平，口袋里根本就不差那几个钱，就算是一开始贪小便宜想要吃吃，可是一尝之下，就有了对比，不地道啊！
人下次谁还来？
再说，“辣滋味”的菜也并不是说都是价钱高得离谱的，也有非常便宜的平价菜，也有针对达官显贵的高价菜，想要吃，就去选择自己能够消费得起的菜品就可以了。
何况“辣滋味”还花了大价钱装修，吃饭的环境是一等一的好，伙计们的服务质量在京城里也是首屈一指。
和在乡下时一样，每位光顾的客人都会获赠一样饮品，店里提供三种饮品，可以任选其一。
这是别家所不具备的。
你说谁放着这么好的享受不要，反而去路边的小馆子？
因为出入“辣滋味”的人有好多达官显贵，说起来自己和某某名人一起吃了饭，这不是还倍儿有面子么？
于是乎，那些试水的小馆子很快就黄了摊，辣味菜“辣滋味”一家独大。
永昌二年这一年，就闯出来好大的名声。
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